產(chǎn)品詳情
簡單介紹：
植物淀粉含量測試盒由上海通蔚科研生物公司提供，通蔚商鋪產(chǎn)品包括植物淀粉檢測試劑盒價格; 規(guī)格; 包裝; 說明書; 測定方法等生化試劑盒的詳細介紹，歡迎新老客戶前來選購。
詳情介紹：
植物淀粉含量測試盒
測定方法: 微量法
測定規(guī)格: 100管/96樣
保存條件: 低溫避光保存
有 效 期: 6個月
注 意: 正式測定前務(wù)必取2-3個預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測定
測定意義:
淀粉是植物中糖的主要儲存形式,其含量測定對于評價食品營養(yǎng)價值和調(diào)查植物體內(nèi)糖代謝都有重要意義。
測定原理:
利用80%乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開,進一步采用酸水解法分解淀粉為葡萄糖,采用蒽酮比色法測定葡萄糖含量,即可計算淀粉含量。
需自備的儀器和用品:
可見分光光度計/酶標(biāo)儀、水浴鍋、可調(diào)式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽、冰、濃硫酸(不允許快遞)和蒸餾水。
淀粉提取:
1、稱取0.1~0.2g新鮮樣本(建議稱取約0.1g新鮮樣本)于研缽中研碎,加入1mL試劑一,充分勻漿后轉(zhuǎn)移到EP管中,80℃水浴提取30min,3000g,25℃離心5min,棄上清,留沉淀。
2、沉淀中加入0.5mL蒸餾水,放入95℃水浴中糊化15min(蓋緊,以防止水分散失)。
3、冷卻后,加入0.35mL試劑二,25℃常溫提取15min,振蕩3-5次。
4、加入0.85mL蒸餾水,混勻,3000g,25℃離心10min,取上清液待測。
注意:如樣本為淀粉含量較高的干樣,為保證充分提取,可適當(dāng)減小取樣量,如稱取0.01g~0.02g干樣,加入1mL試劑一,其余提取步驟同上。
